25 octobre 2011
Riz aux légumes
Pour 6 personnes
temps de préparation 15Min + mijotage d'une heure
Ingrédients:
300grs de Riz Taï
1 aubergine
1 courgette
5 tomates
1 fenouil
épices pour volaille
moulin 5 baies
Préparation:
couper la courgette et le fenouil à votre convenance et faire cuire au cuit vapeur pour 15-20min
pendant ce temps faire cuire le riz dans une casserole et couper les autres légumes, mettre le tout dans une tajine
rajouter le fenouil et la courgette
mettre les épices et les 5baies puis mélanger
sortir le riz du feu et laisser égoutter
mijoter les légumes seuls en tajine pendant une bonne heure, puis y mettre le riz
plat qui se réchauffe facilement
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