30 juillet 2013
Tarte à l'oignons (Pissaladière sans pissalat)
Pour 6 personnes
Ingrédients:
300grs de farine a pain
1 sachet de levure de boulanger
eau
8 oignons
huile d'olives
poivres 5 baies
Préparation:
Faire la pâte a pain,
mélanger la farine et la levure avec un peu d'eau et bien pétrir
Laisser reposé la pâte a peu près 1 heure
Pendant ce temps émincer les oignons et les faire revenir à feux moyen dans une grosse poêle avec de l'huile d'olives et du poivres 5 baies, jusqu'à temps que ceci soit bien doré
Étendre la pâte sur une lèche-frite ou un plat à pizza
Quand les oignons sont bien doré, verser le tout sur la pâte et enfourner a 210°C pendant 20min
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