Pancakes

Pour 1 vingtaine de pancakes (20-22)

Ingrédients:

500grs de farine

2 oeuf

un sachet de levure

400ml de lait

30grs de sucre

50grs de beurre

1 pincée de sel

Préparation: (10min pour la pâte)

Faire fondre le beurre dans une casserole

pendant ce temps mélanger  le sucre et les oeufs, puis farine et levure,et enfin ajouter le lait puis fouetter avec un batteur.

rajouer le beurre fondu et bien mélanger de nouveau

Graissez une petite poêle bien chaude avec un peu d'huile et y versez une petite louche de pâte en tournant la poêle pour étaler la pâte

Laissez cuire à feu moyen jusqu'à temps que le dessus ne soit plus liquide et retournez-le pour que le pancake soit doré de l'autre côté

A servir avec de la confiture ou sirop d'érable et autre