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Les bons p'tits plats de Rox
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2 septembre 2017

Gaspacho

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Pour 2 Litres 

 

Ingrédients:

 

5 tomates 

1  grand concombre 

1 poivron rouge 

1 citron vert 

1 oignon 

2 CàS d'huile d'olives

1 filet de vinaigre de Xérès 

Poivre

Sel

1 gros bouquet de Basilic frais 

 

 

Préparation :

 

Coupez tout les légumes en morceaux et les disposer dans un blender.

Pressez le citron vert et y ajoutez le jus, avec l'huile d'olives, le vinaigre, le basilic, du poivre et une pincée de sel.

Mixez le tout 

Laissez minimum 1H au réfrigérateur avant de servir.

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