Les bons p'tits plats de Rox

poulet Coco

Pour 6 personnes Ingrédients: 6/8 filets de poulets ( a peu prés 1kg 200) 2 grosses échalotes 2 CàS de Gingembre en poudre 3 CàS de Curry 1 CàC de Curcuma poivre 1 boite de lait de Coco 2 boites de tomates concassées Préparation: Coupez les filets de...

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Tags: curry, lait coco, poulet, riz, gingembre, curcuma, tomates

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28 mai 2012

Crumble aux pommes

Pour 6 personnes Ingrédients: Pour la compote 2kg de pommes 125grs de sucre blond 1CàC de Canelle Pour le sablé 150grs de beurre 300grs de farine 150grs de vergeoise BRUNE! 1 CàC de Canelle Préparation: Couper les pommes en 4, les peler et les évider...

Posté par Roxanna0608 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canelle, crumble, pommes

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25 novembre 2011

compote fruits exotique

Pour 6 personnes Ingrédients: 2kg 500 de pommes 2 mangues 6 fruits de la passion Préparation: Peler les pommes et les mangues, puis les couper grossièrement les mettre dans le cuit vapeur 40min pendant ce temps couper en deux les fruits de la passion,...

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Tags: pommes, compote, fruit de la passion

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25 novembre 2011

ratatouille de légumes et son riz a la coriandre

Pour 6/8 personnes recette très facile Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 2 gros fenouils 7 tomates 500grs de riz coriandre épices: curry, curcumin, cardamone, gingembre, muscade et 5 baies Préparation: couper les légumes en cubes et placer les dans...

Posté par Roxanna0608 à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, coriandre, ratatouille

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8 novembre 2011

Crépes

Pour 50 crêpes temps de préparation de la pâtes 5min Ingrédients: 750 grs de farine 12 oeufs 1 litre et demi de lait 1/4 de flacon de fleur d'oranger Préparation: mettre le tout dans un saladier et battre reposer 1h Faire cuire à la poêle

Posté par Roxanna0608 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, fleur d'oranger, lait, oeufs

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26 octobre 2011

Cake courgette-buche de chevre

mini cake Pour 6 personnes temps de préparation 15min et 45min au four Ingrédients: 1 courgette 1 bûche de chèvre 3 oeufs 150 grs de farine 100 grs de gruyère 1 sachet de levure 80 ml d'huile de maïs quand on en trouve sinon je prends colza 2 CàS d'huile...

Posté par Roxanna0608 à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, cake, chevre, courgette, farine

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25 octobre 2011

Compote de pommes

Ingrédients: 1kg de pommes Canelle Préparation: couper les pommes en 4, épépiner et peler mettre le tout dans le cuit vapeur pendant 15min et rajouter la canelle quelque minutes après quand les pommes sont cuite mettre le tout dans un saladier et mixer...

Posté par Roxanna0608 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, compote, cannelle

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25 octobre 2011

Riz aux légumes

Pour 6 personnes temps de préparation 15Min + mijotage d'une heure Ingrédients: 300grs de Riz Taï 1 aubergine 1 courgette 5 tomates 1 fenouil épices pour volaille moulin 5 baies Préparation: couper la courgette et le fenouil à votre convenance et faire...

Posté par Roxanna0608 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgette, aubergine, fenouil, tomate

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12 octobre 2011

petits-beurres

Pour 100 pièces Ingrédients: 400grs de beurre 1kg de farine 400grs de sucre 1 pincée de sel 250grs d'eau ( oui oui en grs) 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Dans une casserole mettre le beurre, l'eau, le sel et les sucres Porter...

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Tags: petits-beurre

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8 octobre 2011

Salade fruits

Pour une soirée, il fallait que je fasse une salade de fruits, et en octobre il y a beaucoup moins de choix qu'en juin donc voici ma salade de fruits de la saison Pour a peu près 20 personnes 1H30 de préparation Ingrédients: 2kg d'oranges 1 gros ananas...

Posté par Roxanna0608 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, ananas, anis étoilé, bananes, fruit, kiwi, mangue, oranges, salade

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