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Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

- 4 oeufs

- 8 tomates cerises

- 2 tomates

- 1 grosse endive

- 2 avocats

- 20 haricots verts frais

- 20 petits pois frais

- Semoule

- Lentilles

 

Préparation:

 

Préparer la cuisson des haricots, petits pois, lentilles et semoule (pour ma part je mets tout dans mon cookeo,

petits pois et haricots ensemble, puis les lentilles. Ensuite, cuisson de la semoule dans le cookeo avec l'eau des légumes.)

Couper les haricots en 2

Couper l'endive en rondelles

Faire des boules ou des carrés d'avocats

Commencer par mettre la semoule au milieu de l'assiette

les légumes sont déposé tout autour de la semoule

(divisé les légumes par 4 dans les assiettes :)