Les bons p'tits plats de Rox

mardi 3 octobre 2017

Panacota

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Pour 6 pots à yahourts en verre (de yahourtière)

 

Ingrédients :

80 cl de crème liquide entière 30%
1 sachet d'Agar Agar
80grs sucre en poudre 
1 gousse de vanille ou 2 sachets de sucre vanillee pour ceux qui n'apprécie pas la vanille

 

Préparation :

Ouvrir la gousse, mettre l'intérieur de la gousse et la gousse dans la crème

Laisser infuser +/- 24h dans le frigo

Retirer la gousse

Verser la crème dans une casserole avec l'agar-agar et le sucre

Bien mélanger

Porter ensuite à ébullition.

Dès les premiers frémissements, remuer sans cesse pendant 1 min.
Verser la crème dans des verrines

Placer au frais pendant 2 h minimum.

Posté par Roxanna0608 à 12:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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