Les bons p'tits plats de Rox

mercredi 18 janvier 2017

Cheesecake au citron

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Pour 6 personnes 

 

Ingrédients:

- 350 grs de fromage blanc

- 2 oeufs

- 50 grs de fécule de maïs

-20 grs de sucre

- 2 sachet de sucre vanillé 

- 1 citron

- biscuits breton

 

Préparation:

 

Préchauffage du four à 200°C

Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs 

Mélanger les jaunes avec les sucres, puis ajouter le fromage blanc et la fécule. battre le tout 

Presser le citron, et rajouter-le dans la préparation 

Monter les blancs en neige très ferme et y ajouter dans le mélange. Remuer doucement 

Émietter 6 petits biscuits breton et mettre les miettes au fond du moule à cake

Ajouter la préparation par dessus 

Mettre au four pendant 25 minutes à 200°C

Laisser refroidir un peu et déposer le cheesecake au réfrigérateur pendant 2H minimum ou 1h au congélateur 

 

Démouler le cheesecake quand il est bien frais 

 

Posté par Roxanna0608 à 21:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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